Masters of Industry

Donderdag 19 mei

15.30 – 17.30

 

Thema: Watervalorisatie

Het is mogelijk om proteïnen terug te winnen uit reststromen van de voedingsmiddelenindustrie. Willy Verstraete bedacht een manier om die proteïnen efficiënt te kunnen winnen.

 

Beschikbaarheid van voldoende voedsel, energie en water vormen wereldwijd reusachtige uitdagingen. Power to protein kan een oplossing bieden voor deze zogenaamde water – energie – food nexus. Emeritus Professor Willy Verstraete van de KU Leuven onderzoekt de productie van hoogwaardige eiwitten via biosynthese uit waterstof, CO2 en ammoniumstikstof. Op deze wijze wordt een steeds schaarser goed – eiwit – gevormd uit reststoffen en overtollige energie.

Ook andere grondstoffen in industriële reststromen kunnen worden teruggewonnen of als basis dienen voor hoogwaardigere halffabricaten. Met name de voedingsmiddelenindustrie en de papierindustrie weten inmiddels de waarde uit reststromen te valoriseren.

 

Spreker: Willy Verstraete en een nog nader bekend te maken spreker uit de voedingsmiddelen- of papierindustrie.

 

Locatie: KWR, Nieuwegein

Groningenhaven 7

3433 PE Nieuwegein

 

Programma

15.15 uur Ontvangst

15.30 uur Aanvang en aftrap door David van Baarle Watervisie Platform

15.40 uur Introductielezing: Power to protein, Willy Verstraete, Emiritus professor LabMET Universiteit Gent

16.15 uur vragen en discussie power to protein

16.30 uur, korte pauze

16.45 uur Watervalorisatie in de voedingsmiddelenindustrie: spreker volgt

17.15 uur vragen en discussie watervalorisatie

17.30 Einde met borrel en versnapering

Partners Watervisie Platform

Leden Watervisie Platform

 

 

 

 

 

Watervisie is een uitgave van Industrielinqs Pers & Platform.
© 2016 www.watervisie.com - alle rechten voorbehouden.